Potrawka kiełbasiano cukiniowa

Kiełbasę obieramy z osłonki, kroimy i obsmażamy na odrobinie rozgrzanego oleju. Cebulę kroimy dowolnie, a marchew obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cukinię oczyszczamy i kroimy w kostkę. Pomidory kroimy w kostkę.

Na patelni albo w rondlu rozgrzewamy olej i wrzucamy przygotowaną cebulę, marchew i lekko przesmażamy, dodajemy pomidory i cukinię. Podlewamy troszkę wodą, dodajemy przyprawy, oprószamy solą i dusimy. Gdy cukinia zacznie się robić szkląca dodajemy kiełbasę i ketchup.
Doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości.