Przepis i sposób przygotowania na: Pomoc męża nieodzowna, czyli kajzerki niczego sobie... :)
Kroki postępowania
1
Drożdże skruszyć do miski i zasypać cukrem, zostawić do rozpuszczenia.
2
Mleko podgrzać, wymieszać z maślanką i dodać kilka łyżek do rozpuszczonych drożdży, nasypać również kilka łyżek mąki, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić an ok. 10 min.
3
Następnie dodać pozostałe składniki oraz pozostałą mąkę i mieszaninę mleka z maślanką. Wyrobić cisto drożdżowe.
4
Gotowe przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 50-60 min. do podwojenia objętości.
5
Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 równych części.
6
Każdą zrolować w "wałek" długości ok. 30 cm. Zawiązać go robiąc jakby pętelkę. Potem jedną końcówkę przełożyć od dołu do góry i wetknąć w środek, a drugą odwrotnie od dołu do góry i też do środka.
7
Uformowane przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostawić do napuszenia na ok. 20-30 min. Potem posmarować jajem roztrzepanym z mlekiem i posypać sezamem.
8
Piec ok. 15-20 min. w temp. 180 stopni.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
