Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pomidory duszone z papryką - na zimę

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pomidory Lima 3 kg
pomidory malinowe 2 kg
papryka czerwona 2-3 kg
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
cukier kryształ do smaku

Porada

Idealne do zup, pizzy, sosów, makaronów, ryżu, mięs.

Przepis i sposób przygotowania na: Pomidory duszone z papryką - na zimę

Pomidory sparzyc, obrac i pokroić w cząstki.
Paprykę upiec do miękkości w gorącym piekarniku, zaparować w nakrytym garnku, a kiedy ostygnie, obrać ze skórki i oczyścić z gniazd nasiennych.

Pomidory i pokrojoną paprykę umieścić w dużym szerokim rondlu, posolić i posłodzic - nakryć i dusić 30 minut.
Gorące przełożyć do niezbyt dużych sloikow i zapasteryzowac.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 25.08.2015 08:49
Są dość szybkie do zrobienia, więc warto sobie przygotować na zimę troszkę skoczków - nie ma porównania w smaku do tych puszkowych ;) Są o wiele smaczniejsze.
Benita 23.08.2015 11:30
Idealne na zupkę
IZABELA29 23.08.2015 11:23
warto spróbowac
olkaaa 23.08.2015 09:45
fajny pomysł
Habibi 23.08.2015 09:27
Smacznego :) Mam nadzieję, że się nie rozczarujesz :)
Habibi 23.08.2015 09:26
Polecam - robię takie pomidorki ponad 20 lat i zawsze wszystkie nam schodzą z zapasów jako pierwsze ;) Moja mama też robiła dużo takich przetworów i zqwsz zimą czy wiosną miała pod ręką w spiżarni do sosów, zup czy jajecznicy :)
Habibi 23.08.2015 09:23
Ja bardzo lubię kiedy w potrawie widać pestki z pomidorów, a nawet odrobinę pesteczek z papryki, bo kojarzy mi się to z taką prostą wiejską kuchnią, a nie wyrobem przemysłowym :)
Róża1 23.08.2015 08:23
super przepis !!!!!!!!!!!!!!! zabieram do swojej księgi :-).
Renataj 22.08.2015 23:42
Uwielbiam takie sosy: domowe, po swojemu doprawione i koniecznie z pesteczkami pomidorowymi:)
Katarzyna/kate1980 22.08.2015 22:24
świetne muszę wypróbować przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak