Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowa z muszelkami
Kroki postępowania
1
Kości i porcję rosołową umyć i zagotować , odlać wodę i ponownie wypłukać ,wlać czystą wodę .
2
Dodać włoszczyznę , liść laurowy ,ziele angielskie , wsypać sól i gotować na małym ogniu .
3
Ugotować makaron muszelki w miedzy czasie w wodzie lekko posolonej . Gotować do miękkości i przelać przez durszlak, zostawić do ocieknięcia .
4
Do gotującego się wywaru dodać , kostkę rosołową , przyprawić do smaku pieprzem i wlać przecier pomidorowy., zagotować .
5
zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką lub samą śmietaną , zgotować .
6
Włożyć makaron do zupy i nalewać na talerze , posypać natką pietruszki .
