Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowa z bazylią i mozzarellą
Kroki postępowania
1
Pomidory myjemy , osuszamy na ręczniku papierowym , kroimy w ćwiartki.
W garnku rozgrzewamy masło , przesmażamy pomidory do momentu aż oddadzą sok i lekko się rozpadną.
W garnku rozgrzewamy masło , przesmażamy pomidory do momentu aż oddadzą sok i lekko się rozpadną.
2
Wlewamy przecier pomidorowy oraz koncentrat , smażymy dalej na minimalnym gazie co jakiś czas mieszając.
3
Do pomidorów wlewamy 1 l. wody , zagotowujemy.
Doprawiamy solą , pieprzem oraz octem balsamicznym.
Kulki mozzarelli odsączamy z zalewy , rwiemy na małe kawałki.
Zupę zestawiamy z gazu dodajemy ser oraz bazylię.
Doprawiamy solą , pieprzem oraz octem balsamicznym.
Kulki mozzarelli odsączamy z zalewy , rwiemy na małe kawałki.
Zupę zestawiamy z gazu dodajemy ser oraz bazylię.
4
Miksujemy na gładki krem.
Podajemy ze świeżą bazylią i plastrami mozzarelli.
Podajemy ze świeżą bazylią i plastrami mozzarelli.
