Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe z żółtą fasolką i ryżem
Kroki postępowania
1
Myjemy i suszymy polędwiczki. Dodajemy olej i przyprawę do wieprzowiny. Doprawiamy szczyptą papryczki chilli. Odstawiamy do lodówki na 3 godziny.
2
Kroimy na drobne plastry boczek wędzony.
3
Owijamy boczkiem nasze polędwiczki.
4
Odcinamy końcówki fasolki i gotujemy w osolonej wodzie. Proces powinien trwać około 25-30 minut.
5
Szatkujemy w pióra cebulę i kładziemy na polędwiczki. Wstawiamy do piekarnika na 180 C termoobieg. Pieczemy 55-60 minut.
6
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją w osolonej wodzie na al dente.
7
Fasolkę wyciągamy z wody. Smażymy bułkę tartą na maśle i mieszamy.
8
Wykładamy naszą polędwiczkę. Obok ryż razem z fasolką i bułką tartą.
