Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w sosie śmietanowym
Polędwiczki solimy, pieprzymy i przyprawiamy: chili, papryką ostrą, kolendrą, czosnkiem). Rozdrabniamy kostkę rosołową i nacieramy polędwiczki. Odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Wkładamy do naczynia żaroodpornego pokrojoną w paski paprykę, na wierzch polędwiczkę, polewamy śmietaną i na to kładziemy całe gałązki bazylii. Solimy, pieprzymy jeszcze i przykrywamy naczynie. Wstawiamy do piekarnika nastawionego na termoobieg do temperatury 180 stopni na 40 min.
Po upływie tego czasu wystawiamy, wyjmujemy polędwiczki i paprykę, powstały sos przelewamy do garnuszka i podgrzewamy (w miseczce odrobinę sosu mieszamy z dodatkiem 1 łyżki mąki rozrabiamy- i przelewamy do garnuszka- aby zagęścić).
Wykładamy na talerze polędwiczkę, kroimy ją i polewamy sosem.
Podajemy z papryką i świeżą gałązką bazylii.
Wkładamy do naczynia żaroodpornego pokrojoną w paski paprykę, na wierzch polędwiczkę, polewamy śmietaną i na to kładziemy całe gałązki bazylii. Solimy, pieprzymy jeszcze i przykrywamy naczynie. Wstawiamy do piekarnika nastawionego na termoobieg do temperatury 180 stopni na 40 min.
Po upływie tego czasu wystawiamy, wyjmujemy polędwiczki i paprykę, powstały sos przelewamy do garnuszka i podgrzewamy (w miseczce odrobinę sosu mieszamy z dodatkiem 1 łyżki mąki rozrabiamy- i przelewamy do garnuszka- aby zagęścić).
Wykładamy na talerze polędwiczkę, kroimy ją i polewamy sosem.
Podajemy z papryką i świeżą gałązką bazylii.
