Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w galarecie
Kroki postępowania
1
Polędwiczki myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy delikatnie solą i pieprzem i wkładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy oliwę. Następnie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wkładamy mięso.Pieczemy około godziny,do momentu aż mięsko będzie miękkie.Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
2
Jajka gotujemy na twardo, wystudzone obieramy ze skorupek.
Dzielimy jajka na połówki i układamy na dnie miseczki lub kubka jednorazowego w zależności w czym mamy zamiar przygotować galaretki.Pieprzymy.
Groszek odcedzamy i dzielimy zawartość puszki na wszystkie miseczki.
Dzielimy jajka na połówki i układamy na dnie miseczki lub kubka jednorazowego w zależności w czym mamy zamiar przygotować galaretki.Pieprzymy.
Groszek odcedzamy i dzielimy zawartość puszki na wszystkie miseczki.
3
Polędwice kroimy w drobne kosteczki i również nakładamy do miseczek, przykrywając tym samym groszek.
4
W ciepłym bulionie rozpuszczamy żelatynę, zostawiamy by wywar przestygł, następnie zalewamy nim miseczki.
5
Galaretki zostawiamy do zastygnięcia w chłodne miejsce na kilka godzin.Podajemy z octem.Smacznego.
