Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
szynka wiejska
12 plastrów -
pomidor malinowy
1 -
szparagi
1 pęczek -
jajka
4 -
ser kozi
100 g -
masło
do wysmarowania -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
pieprz
-
oregano
Sos
-
oliwa
4 łyżki -
woda
4 łyżki -
pestki dyni
1 garść -
pestki słonecznika
1 garść -
kapary całe Smak
1 łyżka -
suszone pomidory
3 posiekane -
sos sałatkowy grecki
-
sok z cytryny
1/2 -
bazylia świeża
kilka .listków
Sposób przygotowania
4 kokilki wysmarować masłem, dno wyłożyć plasterkami szynki. Ułożyć po jednym plasterku pomidora oraz pokrojone na mniejsze kawałki szparagi (wcześniej ugotowane). Na tarce zetrzeć ser kozi, przyprawić oregano. Na koniec wbić do każdej kokilki jajko (uważając, żeby żółtko się nie rozpadło), doprawić solą i pieprzem kolorowym.
Kokilki wstawić do naczynia żaroodpornego i zalać gorącą wodą tak, żeby woda sięgała do połowy wysokości foremek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Przygotować sos: połączyć w słoiku wodę z oliwą, sok z cytryny, pokrojone suszone pomidory, kapary, sos grecki, uprażone pestki dyni i słonecznika. Na koniec dodać posiekaną świeżą bazylię.
Kokilki wstawić do naczynia żaroodpornego i zalać gorącą wodą tak, żeby woda sięgała do połowy wysokości foremek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Przygotować sos: połączyć w słoiku wodę z oliwą, sok z cytryny, pokrojone suszone pomidory, kapary, sos grecki, uprażone pestki dyni i słonecznika. Na koniec dodać posiekaną świeżą bazylię.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się