Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Z kodem DS10 rabat na zakupy na sklep.prymat.pl SPRAWDŹ

Polędwica z sosem grzybowym

5.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa
300 gram
pieczareki całe
200 gram
smietana 18%
50 mililitrów
cebula biała
1 sztuka
masło
1 łyżka
sól
do smaku
Sklep Prymat
koperek
do smaku
woda
1/2 szklanki
kostka rosołowa
1/2 kostki
oliwa
1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica z sosem grzybowym

Kroki postępowania

1
Polędwice myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i nacieramy z każdej strony pieprzem i solą ( u mnie sól gruboziarnista).
Krok 1 - Polędwica z sosem grzybowym foto
2
Włączamy piekarnik na 180 stopni i wkładamy naczynie żaroodporne aby się nagrzało. Na patelni mocno rozgrzewamy łyżkę oliwy lub oleju. Obsmażamy naszą polędwicę z każdej strony na rumiano. Przekładamy do nagrzanego naczynia i pieczemy w piekarniku około 15 minut. Ja użyłam naczynia z pokrywką aby polędwica nie wyschła.
Krok 2 - Polędwica z sosem grzybowym foto
3
Cebulę obieramy i kroimy w drobna kosteczkę, pieczarki obieramy. Na patelni topimy łyżkę masła i podsmażamy pieczarki i cebulę na rumiano.
Krok 3 - Polędwica z sosem grzybowym foto
4
Pół kostki rosołowej rozpuszczamy w pół szklanki wody i wlewamy na patelnię. Upieczoną polędwicę wyciągamy na talerz i odstawiamy na około 10 minut. Po tym czasie kroimy na plastry.
Krok 4 - Polędwica z sosem grzybowym foto
5
Na patelnię z pieczarkami dodajemy śmietanę i w razie konieczności zagęszczamy mąką.
Krok 5 - Polędwica z sosem grzybowym foto
6
Plastry polędwicy układamy na talerzu, polewamy sosem i posypujemy koperkiem.
Ja podałam z ziemniaczkami i surówką z marchewki.

SMACZNEGO:)
Krok 6 - Polędwica z sosem grzybowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 01.03.2014 21:52
Pyszne mięsko :-)
tomek18 23.02.2014 15:36
bardzo lubię takie obiad!!
gosia1988 22.02.2014 20:31
pyszny obiad
Janina 22.02.2014 20:05
Świetne mięsko;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak