Przepis i sposób przygotowania na: Podwójnie orkiszowy i potrójnie sezamowy chlebek domowy
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać krupczatkę, mąkę orkiszową i mąkę tortową, wymieszać.
2
Dosypać otręby orkiszowe, słonecznik oraz sezam biały i czarny, ponownie wymieszać.
3
Wsypać cukier trzcinowy.
4
Wsypać sól kuchenną.
5
Wlać łyżkę oleju sezamowego i dokładnie wymieszać.
6
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do całości.
7
Na końcu wlać letnią wodę.
8
Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
9
Ciasto "odgazować" i przełożyć do foremek silikonowych, pozostawić jeszcze na 15 minut.
10
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 230 stopni C na 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
11
Wystudzić chlebki na kratce.
12
Smacznego !
