Przepis i sposób przygotowania na: Podwójnie orkiszowy chlebek ze słonecznikiem
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę krupczatkę, mąkę orkiszową, ostropest mielony oraz otręby orkiszowe, wymieszać.
2
Dosypać słonecznik łuskany i ponownie wymieszać łyżką drewnianą.
3
Wsypać cukier kryształ, za każdym razem mieszać.
4
Dosypać sól kuchenną i znowu wymieszać.
5
Świeże drożdże rozdrobnić w palcach i dodać do pozostałych składników.
6
Na końcu wlać letnią wodę.
7
Dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować" i przełożyć do silikonowych foremek. Pozostawić jeszcze na 15 minut.
9
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 230 stopni C na 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
10
Wystudzić na kratce. Smacznego !
