Przepis i sposób przygotowania na: Podwójnie dyniowy chlebek krupczatkowo - orkiszowo - żytni na rozwodnionym kefirze.
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać wszystkie mąki i wymieszać.
2
Słonecznik uprażyć na suchej patelni i dodać do miski.
3
Wlać olej z pestek dyni.
4
Wsypać mielone pestki dyni i wymieszać.
6
Wsypać cukier, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
7
Wsypać sól i ponownie wymieszać.
8
Świeże drożdże pokruszyć i dodać do całości.
9
Kefir wymieszać z wodą i wlać do miski, dokładnie wymieszać.
12
Odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut.
13
Ciasto "odgazować" i przełożyć do foremek silikonowych. Pozostawić jeszcze w foremkach na około 15 minut.
14
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze przez 35 minut.
15
Wystudzić najlepiej na kratce.
16
Smacznego !
