Przepis i sposób przygotowania na: Podudzia pieczone z faszerowanymi jabłkami
Kroki postępowania
1
Podudzia myjemy i osuszamy. Gotowe oprószamy świeżo mielonym czarnym pieprzem, solą, majerankiem i przyprawą do kurczaka.
Tak przyprawione mięso odstawiamy na 1 godzinę do chłodu.
Tak przyprawione mięso odstawiamy na 1 godzinę do chłodu.
2
Jabłka myjemy i osuszamy. Następnie ścinamy z nich delikatnie górę i wydrążamy środek, by usunąć gniazdo nasienne.
3
Oddzielnie mieszamy ze sobą posiekane orzechy, żurawinę oraz pestki słonecznika.
4
Przygotowaną mieszanką napełnimy wydrążone jabłka.
5
W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układamy przyprawione podudzia oraz przygotowane jabłka.
Całość skrapiamy olejem. Pałki z kurczaka dodatkowo posypujemy igiełkami rozmarynu.
Danie wstawiamy do piekarnika na około 40 minut (180°). Pieczemy, aż mięso stanie się miękkie.
Całość skrapiamy olejem. Pałki z kurczaka dodatkowo posypujemy igiełkami rozmarynu.
Danie wstawiamy do piekarnika na około 40 minut (180°). Pieczemy, aż mięso stanie się miękkie.
