Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia IV, odc. 35: Wątróbka pieczona w boczku

5.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wątróbka drobiowa 500 g
śliwki suszone 250 g
boczek wędzony 300 g (plastry)
cydr 3/4 szklanki
Zioła prowansalskie suszone Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
majeranek
cebula czerwona 1 szt.
cebula biała 1 szt.
jabłka 2 szt.
olej rzepakowy

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia IV, odc. 35: Wątróbka pieczona w boczku

Kroki postępowania

1
Śliwki moczymy w cydrze. Jabłka i cebule kroimy w grubą kostkę i wrzucamy do miski.
Krok 1 - Przepis dnia IV, odc. 35: Wątróbka pieczona w boczku foto
2
Doprawiamy solą morską, ziołami prowansalskimi, majerankiem i kolorowym pieprzem. Dokładnie mieszamy. Kawałki wątróbki solimy i pieprzymy.
Krok 2 - Przepis dnia IV, odc. 35: Wątróbka pieczona w boczku foto
3
Na wierzchu kładziemy śliwkę i zawijamy w boczek. Natłuszczamy naczynie żaroodporne olejem i układamy zawinięte wątróbki.
Krok 3 - Przepis dnia IV, odc. 35: Wątróbka pieczona w boczku foto
4
W koło wątróbek układamy jabłka z cebulą. Jeżeli zostały nam śliwki możemy je dorzucić do naczynia żaroodpornego. Całość zalewamy pozostałym cydrem. Danie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 25 minut (Góra-Dół z termo obiegiem).
Krok 4 - Przepis dnia IV, odc. 35: Wątróbka pieczona w boczku foto
5
Wątróbkę podajemy z pokrojoną natką pietruszki.
Krok 5 - Przepis dnia IV, odc. 35: Wątróbka pieczona w boczku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alina Osetek 19.06.2015 15:53
Zrobiłam i się nie zawiodłam-PRZEPYSZNE!!!!
iziona 18.04.2015 17:47
Bardzo mi się podoba ta propozycja
Maridka19 18.04.2015 08:07
Ale smakowicie się prezentuje :)
Adamorek 17.04.2015 23:54
boczek doda super soczystości
dollce 17.04.2015 23:37
super przepis
Katarzyna59 17.04.2015 21:27
rewelacja!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak