Przepis i sposób przygotowania na: Podgrzybki duszone w winie
Kroki postępowania
1
Podgrzybki dokładnie umyć, osuszyć. Pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej grzyby wymieszane z cebulką.
2
Po kilku minutach podlać winem, dusić pod przykryciem do miękkości. W razie potrzeby podlać jeszcze troszką wina.
3
Na koniec przyprawić grzybki solą i pieprzem do smaku. Podawać na gorąco jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków.
