Podgrzybek opiekany w zalewie octowej

1.
Grzybki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą ( ja myje gąbką taką co jest do naczyń) następnie osuszamy na ręczniku,3 jajka rozbełtać w misce dodać mleko,trochę soli ,papryki słodkiej ,trochę przyprawy kucharek wymieszać. Do jednego naczynia wsypać mąkę a do drugiego tartą bułkę,umyte grzybki wkładać do mąki a następnie do jajka i do tartej bułki tak jak schabowe.Pieczemy na oleju z obydwu stron. Upieczone grzybki wkładamy do słoików ,cebule pokroić w półksiężyce i po kilka włożyć na grzybki ,Składniki na zalewę zagotować, gorącą zalewą zalać grzybki zakręcić słoiki i obrócić do góry dnem.Po godzinie grzybki pasteryzować do 30 min.