Przepis i sposób przygotowania na: Plastry szynki duszone z selerem i marchewka
Kroki postępowania
1
Szynkę kroimy w plastry obsypujemy z obu stron solą, pieprzem,czosnkiem papryką i majerankiem.
2
przyprawione plastry szynki obsmażam na oleju na złoto,wyjmuję na talerz..Selera i marchew zcieram na tarce o grubych oczkach i podsmażam chwilę na oleju na którym smażyło się mięso.
3
Przesmażone warzywa zalewam wodą(2 szkl.),dodaję liść laurowy,ziele angielskie,przekładam podsmażone mięso i duszę na wolnym ogniu aż mięso będzie miękkie.
4
Gdy mięso jest już miękkie zaciągam śmietaną.
