Przepis i sposób przygotowania na: Plasterki kabaczka w chrupiącym paprykowym cieście
Kroki postępowania
1
Kabaczka myjemy, a następnie tniemy na talarki (około 0,5 cm).
2
W większej misce mieszamy 1/2 szklanki mąki pszennej z 1/2 szklanki mąki kukurydzianej. Dodajemy przyprawy, znów mieszamy (jeśli wolimy wyraźniejsze smaki możemy dodać jeszcze 1/2 łyżeczki ostrej czerwonej papryki).
3
Następnie dolewamy mleko, ciągle mieszając, aż uzyskamy gęstą, ale jednolitą masę.
4
Talarki z kabaczka zanurzamy w masie.
5
Po czym obtaczamy w mieszance mąk (2 czubate łyżki mąki kukurydzianej z 2 czubatymi łyżkami mąki pszennej).
6
Tak przygotowane talarki smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoto (najlepiej na mniejszym ogniu, wtedy kabaczek będzie miękki w środku).
Podajemy np. z ulubionym sosem lub keczupem.
Podajemy np. z ulubionym sosem lub keczupem.
