placuszki ziemniaczane z cukinią i sosem grzybowym

Ziemniaki obieramy , cukinię także( cukinia ma być duża ok 300g ) , na oczkach drobnych trzemy ziemniaki i cukinię , doprawiamy , dodajemy jajko i mąkę i mieszamy, pieczemy na oleju placuszki , każdy odsączamy na papierze .

Grzyby oczyszczone i pokrojone dusimy na maśle , podlewamy wodą ok 2 szkl i doprawiamy , dusimy ok 20 min, po tym czasie zagęszczamy mąką i śmietaną .Mozna dodac natkę pietruszki dla zapachu
Z placuszków robimy piramidę przekładając sosem :)