Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z kaszy gryczanej z ziołami
Kroki postępowania
1
Kaszę ugotować do miękkości, odcedzić, nakryć i pozostawić do zupełnego ostygnięcia. Nakrycie gorącej kaszy spowoduje jej zaparowanie, a po ostygnięciu będzie miękka i bardzo delikatna.
Chłodną przełożyć do miseczki i dodać dowolną mieszankę ulubionych ziół (ja użyłam kupnej mrożonej mieszanki 8 ziół).
Chłodną przełożyć do miseczki i dodać dowolną mieszankę ulubionych ziół (ja użyłam kupnej mrożonej mieszanki 8 ziół).
2
Wbić do kaszy całe duże jajka.
3
Dodać przyprawy (pieprz kolorowy, czosnek granulowany i sos sojowy) i całość wymieszać widelcem na puszystą masę.
4
Masę zagęścić mąką jęczmienną i dokładnie wymieszać.
5
Na patelni lekko natłuszczonej kłaść porcje ciasta gryczanego i zmażyć na rumiano z obu stron. Można na początku naktyć, a po odwóceniu dosmażyć bez przykrywania.
6
Placuszki są delikatne, więc trzeba je odwracać dość ostrożnie. Smażone pod przykryciem ładnie pęcznieją.
Podawać można z twarożkiem, ketchupem, jogurtem lub śmietaną, dowolną sałatką czy surówką.
Smakują dobrze także z sosem gulaszowym :)
Podawać można z twarożkiem, ketchupem, jogurtem lub śmietaną, dowolną sałatką czy surówką.
Smakują dobrze także z sosem gulaszowym :)
