Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Placuszki

  • cukinia

    2 średnie
  • ser żółty

    70 g
  • cebula

    1 mała
  • jaja

    3 szt
  • mąka pszenna

    3 lyzki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku

Sałatka

  • sałata lodowa

    0,5 główki
  • ogórek zielony

    1 szt
  • czosnek

    2 ząbki
  • jogurt grecki

    3 lyzki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz kolorowy Prymat w młynku

    do smaku

Dodatkowo

  • olej rzepakowy

    do smażenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto
Na placuszki: cukinie umyć, osuszyć, odciąć końce i zetrzeć na tarce. Posolić lekko i wymieszać. Odstawić na 15 minut.
Krok 2 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto
Cukinię odcisnąć z nadmiaru soku, dodać jajka, wymieszać.
Krok 3 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto

Ser zetrzeć na tarce,
Krok 4 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto
cebulkę posiekać drobno, dodać do cukinii, doprawić pieprzem.
Krok 5 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto

Wsypać mąkę i zamieszać dokładnie.
Krok 6 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto

Na patelni rozgrzać małą ilość oleju, kłaść łyżka masę na placki
Krok 7 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto
i smażyć z obu stron na rumiano, osączyć na ręczniku papierowym.
Krok 8 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto
Na sałatkę: ogórka obrać, zetrzeć na tarce, wrzucić do miski, dodać jogurt, sól, pieprz i przeciśnięty czosnek. Wymieszać.
Krok 9 - Placuszki z cukinii z sałatą w sosie ogórkowym foto
Sałatę lodową poszatkować, wsypać do miski i zamieszać.

Na talerze rozłożyć placuszki, podawać z sałatką.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
migotka28 17.05.2014 22:30
uwielbiam takie placuszki
Christopher 17.05.2014 19:52
Lubię placuszki z cukinii,a dodatek sosu ogórkowego super.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat