Placuszki z chia i jabłkami

Jaja wbijamy do miski, dodajemy sól i roztrzepujemy. Dodajemy kefir i mieszamy. Następnie dodajemy po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy nasionka chia. Łączymy z masą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Jabłka myjemy i obieramy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do reszty składników. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Łyżką nakładamy placuszki i smażymy z obu stron.
Smacznego :)