Placuszki wielowarzywne

Ziemniaki i marchew obrać, umyć i osuszyć.
Pora dobrze umyć, pieczarki oczyścić.
Ziemniaki, marchew, pieczarki, pora i ser zetrzeć (ja użyłam szatkownicy elektrycznej).
Kukurydzę osączyć.
Wszystkie składniki połączyć w misce. Dodać jaja, mąkę i przyprawy, dobrze wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć porcjami złociste placuszki.
Osączyć na ręczniku papierowym.