Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczano-kukurydziane z jabłkiem
Kroki postępowania
1
Kukurydzę obrać i oczyścić, umyć i ugotować przez 7-8 minut w osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić.
2
Ziemniaki obrać, pokroić w mniejsze kawałki i zmiksować malakserem na papkę.
Dodać posiekany szczypiorek i ponownie zmiksować.
Dodać posiekany szczypiorek i ponownie zmiksować.
3
Kukurydzę odkroić ostrym nożem od kolb.
4
Masę ziemniaczaną połączyć z kukurydzą i miksować do uzyskania w miarę jednolitej masy albo pozostawić wyczuwalne grudki kukurydzy.
5
Do ziemniaczanej masy wbić jajka i dokładnie wymieszać.
6
Na końcu wmieszać w ciasto jabłko utarte na średnich oczkach.
7
Masę ziemniaczaną doprawić solą, pieprzem i zagęścić mąką.
8
Na średnio rozgrzanym oleju smażyć niewielkie rumiane placki.
