Name: Przepis dnia, odc. 9. Chrupiące placki ziemniaczane z sosem jogurtowym i kozim serem
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: jajko 3 szt.; ziemniaki 3 szt. (starte); jogurt naturalny 200 ml; mąka pszenna 3 łyżki; szczypiorek 1 pęczek (posiekany); ogórek kwaszony 1 szt. (pokrojony w kostkę); pestki dyni 1 łyżka; orzechy włoskie 1 łyżka; ser kozi 200 g (starty); pestki słonecznika 1 łyżka; sos; olej rzepakowy (do smażenia); Party Dip Czosnkowy Prymat 1 opakowanie; Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 3 łyżki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku); Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka

Przepis dnia, odc. 9. Chrupiące placki ziemniaczane z sosem jogurtowym i kozim serem

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Placki ziemniaczane z jogurtem to klasyczne danie kuchni polskiej, w którym dodatek kwaśnej śmietany został zastąpiony jogurtem z dodatkiem koziego sera. Dzięki temu dobrze Wam znane placki ziemniaczane podane są w zupełnie innej odsłonie, co czyni je wręcz wykwintnym daniem. Koniecznie spróbujcie!

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

ziemniaki	3 szt. (starte)
jajko	3 szt.
mąka pszenna	3 łyżki
pestki słonecznika	1 łyżka
pestki dyni	1 łyżka
orzechy włoskie	1 łyżka
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat	3-4 łyżki
olej rzepakowy	(do smażenia)
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	(do smaku)
sos
ser kozi	200 g (starty)
jogurt naturalny	200 ml
Musztarda delikatesowa Prymat	1 łyżka
ogórek kwaszony	1 szt. (pokrojony w kostkę)
szczypiorek	1 pęczek (posiekany)
Party Dip Czosnkowy Prymat	1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 9. Chrupiące placki ziemniaczane z sosem jogurtowym i kozim serem

Sięgnijcie po tradycyjny smak z nowoczesnym twistem, czyli placki ziemniaczane z jogurtem, w którym dodatek koziego sera, kwaszonego ogórka i musztardy odmienił zupełnie smak dania, który doskonale znam. Delikatne w środku, chrupiące z zewnątrz i zestawione z kremowym sosem placki ziemniaczane będą idealnym wypełnieniem Waszego codziennego menu.

Kroki postępowania

Sos: ser dokładnie zmiksować z jogurtem. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Podawać schłodzony.

Krok 1 - Przepis dnia, odc. 9. Chrupiące placki ziemniaczane z sosem jogurtowym i kozim serem foto

Odcisnąć dokładnie wodę z ziemniaków, dodać jajka, mąkę, przyprawę do ziemniaków oraz wszystkie pestki i orzechy. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Uformować placki i usmażyć je na rozgrzanej patelni.

Krok 2 - Przepis dnia, odc. 9. Chrupiące placki ziemniaczane z sosem jogurtowym i kozim serem foto

Przed podaniem placki osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.

Krok 3 - Przepis dnia, odc. 9. Chrupiące placki ziemniaczane z sosem jogurtowym i kozim serem foto

Placki podawać z sosem jogurtowo-musztardowym z kozim serem i ogórkiem.

Krok 4 - Przepis dnia, odc. 9. Chrupiące placki ziemniaczane z sosem jogurtowym i kozim serem foto

Wypróbuj przepis na placki ziemniaczane z jogurtem, który jest połączeniem tradycji i nowoczesności. Ta wersja placków ziemniaczanych Was zachwyci! Doprawione jogurtowym dipem, będą stanowiły doskonałą propozycję na przekąskę na ciepło i zimno. Jeśli zostanie Wam odrobinę dipu, możecie zjeść go z dodatkiem pieczywa czy chipsów. Ciekawe, czy taka propozycja placków ziemniaczanych z jogurtem przypadnie Wam do gustu?

Więcej przepisów na placki ziemniaczane znajdziecie poniżej:

Placki ziemniaczane z jabłkiem, Placki ziemniaczane z czosnkiem