Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z koperkiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub w malakserze.
Masę przełożyć na sito ułożone na misce, lekko osączyć.
Z miski delikatnie zlać wodę a pozostałą na dnie skrobię połączyć z masą ziemniaczaną.
Masę przełożyć na sito ułożone na misce, lekko osączyć.
Z miski delikatnie zlać wodę a pozostałą na dnie skrobię połączyć z masą ziemniaczaną.
2
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Umyty por posiekać w pół krążki, dodać do masy ziemniaczanej.
Umyty por posiekać w pół krążki, dodać do masy ziemniaczanej.
3
Następnie wbić całe jajko, wsypać posiekany koperek, proszek do pieczenia i mąkę.
4
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
5
Łyżką nabierać niewielki porcje ciasta i nakładać na patelnię z rozgrzanym olejem.
Smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placki osączyć na papierowym ręczniku.
Smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placki osączyć na papierowym ręczniku.
