Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki ugotowane 30 dag
kasza jaglana 1 szkl ( ugotowana)
cebula 1 szt
jarmuż 4-5 liści
marchewka 0,5 szt
kapusta czerwona 10 dag
mąka pszenna 2 łyżki
czosnek 1 ząbek
jajko 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia

Porada

Placki z gotowanych ziemniaków z dodatkiem kaszy i warzyw to pomysł na tanie i bardzo smaczne danie. Można je podawać same lub z dowolnym sosem.

Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem

Kroki postępowania

1
Ugotowane ziemniaki dokładnie ubić tłuczkiem lub przecisnąć przez praskę.
Krok 1 - Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem foto
2
Jarmuż blanszować w osolonej wodzie, osączyć, usunąć grube łodygi, posiekać. Połączyć z ugotowaną kaszą i ziemniakami, dodać drobno pokrojoną cebulę i jarmuż, ostudzić.
Krok 2 - Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem foto
3
Kapustę drobno posiekać, zalać wrzącą wodą i gotować przez kilka minut, osączyć. Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej. Kapustę i marchew wsypać do kaszy.
Krok 3 - Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem foto
4
Jajko roztrzepać, połączyć z warzywami, dodać mąkę i zmiażdżony czosnek.
Krok 4 - Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem foto
5
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 5 - Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem foto
6
Z masy formować okrągłe placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju po 4-5 minut z każdej strony.
Krok 6 - Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem foto
7
Rumiane placuszki osączyć na papierowym ręczniku.
Krok 7 - Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jadwiga/Jaga85 28.12.2016 14:46
ciekawe placuszki
AZgotuj 28.12.2016 12:31
Wspaniałe kolorowe!
Krystyna32 28.12.2016 08:34
bardzo apetyczne
edytazaw89@wp 28.12.2016 02:22
Wygląda pysznie
Wiktoria29 27.12.2016 21:58
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak