Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane po węgiersku
Kroki postępowania
1
Pieczarki obieram i kroję w talarki.
2
Na dużej patelni lub w garnku roztapiam masło.
3
Na masło wrzucam pieczarki, sole i duszę je do miękkość podlewając wodą. W śmietanie rozrabiam mąkę około 1 łyżki, śmietaną zalewam pieczarki i zagotowuję, wyłączam sos.
4
Ziemniaki obieram, ścieram na tarce, wbijam do nich jajka i doprawiam solą wraz z pieprzem.
5
Następnie dodaje mąkę i mieszam ciasto aby nie było zbyt wodniste.
6
Na rozgrzanym oleju smażę duże placki ziemniaczane.
7
Podaję placki polewając sosem i posypując natką.
