Placki ziemniaczane na bogato

Zetrzej ziemniaki na grubszych oczkach i dodaj do nich pokrojona w koste wędline , pokrojony w kostke ogórek, posiekana natke, Wymieszaj , nastepnie dodaj jajko i make , i całośc jeszcze raz wymieszaj przyprawiając sola i pieprzem. Formuj placuszki , najpierw jedna strone , wkładaj po pasku wedliny i zakrywaj taka sama porcja masy , sklejając do siebie i formując placuszki( wedlina , pasek wędliny przez cał,a długośc placka ) ma byc schowana w środku placka.
Wlej olej na patelnie, smaz placuszkina zloty kolor z obu stron.. Dla polepszenia smaku mozna posypac gorące placki startym ostrym serem