Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinii z piersią kurczaka
Placki z cukinii z kurczakiem są prostym sposobem na pożywny obiad, lunch czy kolację. Można przygotować je wcześniej i wziąć do pracy. Są bardzo proste w przygotowaniu. Nie potrzeba do nich wielu składników, a wszystkie są łatwo dostępne!
Jak zrobić placki z cukinii z kurczakiem?
Pierś kroimy w drobną kostkę, solimy, pieprzymy do smaku. Cukinię obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach, solimy do smaku, mieszamy i odkładamy na 15 minut.
Z cukinii odciskamy sok, który puściła i dokładamy do pokrojonej piersi z kurczaka, wbijamy jajo, dosypujemy mąkę i paprykę ostrą Prymat i wszystko mieszamy.
Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i ponownie mieszamy.
Smażymy na oleju z obydwu stron na złocisty kolor.
Podajemy na gorąco z sosem czosnkowym lub pomidorowym.
Smacznego :)