Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinii , szpinaku,pieczarek i sera
pieczarki obrać zetrzeć na tarce grube oczka,
cebule pokroić w drobną kostkę,
ząbki czosnku przecisnąć przez praskę,
Wszystkie składniki połączyć z obraną, startą na tarce ( grube oczka )cukinią.
Wymieszać dodając starty na tarce żółty ser oraz jajko,
Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać 4 łyżki mąki.
Ponownie wymieszać.
Ciasto nakładać na rozgrzane masło smażąc placki.
Placki smażyć z obu stron.
Podawać z gęstym jogurtem naturalnym.