Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinii a'la ziemniaczane
Kroki postępowania
1
Cukinię i marchew myję, obieram ze skórki i ścieram na tarce o dużych oczkach.
2
Wbijam dwa jajka, dodaję sól i pieprz do smaku i wszystko mieszam. Następnie wsypuję mąkę i ponownie mieszam.
3
Po mimo, że początkowo wcale się na to nie zanosi, w miarę upływu czasu ciasto nabiera co raz to luźniejszej konsystencji. Na patelni rozgrzewam olej i łyżką nakładam niewielkie porcje ciasta i smażę na rumiano z obydwu stron.
4
Na patelni rozgrzewam olej i łyżką nakładam niewielkie porcje ciasta i smażę na rumiano z obydwu stron.
5
Usmażone polewam pikantnym ketchupem lub, dla zaostrzenia smaku, sosem tabasco.
