Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinią i z serem
Kroki postępowania
1
Cukinię obrać i zetrzeć na grubszej tarce.
2
Dodać pokrojone kapary.
3
Umyte ,osuszone i pokrojone listki bazylii.
4
Łososia wędzonego pokroić w paski lub kostkę . Pietruszkę umyć i pokroić nie bardzo drobno .
5
Dodać ser feta pokrojony w kostkę .
6
W osobnej miseczce wymieszać mąkę z żółtkami i wodą o konsystencji jaj lane ciasto.
7
Przełożyć zawartość miseczki do całości składników w drugiej miseczce i wymieszać .
8
Białka jajek ubić na sztywną pianę i na końcu dodać do całości , delikatnie wymieszać .
9
Smażyć placki na zgrzanym tłuszczu .
10
Odwrócić i smażyć z drugiej strony na złoty kolor . Usmażone placki układać na ręczniku papierowym aby ociekły z tłuszczu.
11
Podawać polane z przygotowanym sosem majonezowo -jogurtowym z czosnkiem .
