Przepis dnia, odc. 7. Gulasz wieprzowy z pomidorami, cukinią i cieciorką

Name: Przepis dnia, odc. 7. Gulasz wieprzowy z pomidorami, cukinią i cieciorką
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 3 ząbki (plastry); pomidory 4 szt. (pokrojone w kostkę); cebula 2 szt. (pokrojone w kostkę); jogurt naturalny 4 łyżki (gęsty); natka pietruszki 1 pęczek; rosół z kury Kucharek 500 ml; cukinia 1 szt. (pokrojona w kostkę); wino czerwone wytrawne 1 szklanki; łopatka wieprzowa 500 g; olej rzepakowy (do smażenia); cieciorka konserwowa 200 g; Papryka słodka mielona Prymat (do smaku); Chili pieprz cayenne mielone Prymat (do smaku); Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat 1 opakowanie; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku); Musztarda delikatesowa Prymat 2 łyżki

Doradca Smaku

Przepis dnia, odc. 7. Gulasz wieprzowy z pomidorami, cukinią i cieciorką

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

gniazd

gniazda

mała puszka

duża łyż.

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

łopatka wieprzowa
500 g
Musztarda delikatesowa Prymat
2 łyżki
olej rzepakowy
(do smażenia)
Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat
1 opakowanie
cebula
2 szt. (pokrojone w kostkę)
cukinia
1 szt. (pokrojona w kostkę)
czosnek
3 ząbki (plastry)
cieciorka konserwowa
200 g
pomidory
4 szt. (pokrojone w kostkę)
wino czerwone wytrawne
1/2 szklanki
rosół z kury Kucharek
500 ml
jogurt naturalny
4 łyżki (gęsty)
natka pietruszki
1 pęczek
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
(do smaku)
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
(do smaku)
Papryka słodka mielona Prymat
(do smaku)

czosnek 3 ząbki (plastry)
pomidory 4 szt. (pokrojone w kostkę)
cebula 2 szt. (pokrojone w kostkę)
jogurt naturalny 4 łyżki (gęsty)
natka pietruszki 1 pęczek
rosół z kury Kucharek 500 ml
cukinia 1 szt. (pokrojona w kostkę)
wino czerwone wytrawne 1 szklanki
łopatka wieprzowa 500 g
olej rzepakowy (do smażenia)
cieciorka konserwowa 200 g
Papryka słodka mielona Prymat (do smaku)
Chili pieprz cayenne mielone Prymat (do smaku)
Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat 1 opakowanie
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku)
Musztarda delikatesowa Prymat 2 łyżki

Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Przepis dnia, odc. 7. Gulasz wieprzowy z pomidorami, cukinią i cieciorką

Kroki postępowania

Krok 1:

Umyte i osuszone mięso przełożyć do miski, dodać przyprawę do gulaszu, musztardę i całość dokładnie wymieszać.

Krok 2:

Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju w dużym rondlu, następnie dodać cebulę i czosnek. Po 10 minutach całość zalać winem, dodać rosół i dusić do miękkości przez ok. 45 minut. Cukinię podsmażyć na patelni z pomidorami i cieciorką.

Krok 3: