Placki na kwaśnym mleku.

Jaja rozmieszać z cukrem. Następnie wsypać mąkę, sodę, sól i lekko wymieszać z jajkami. Do tak wymieszanych składników wlewać kwaśne mleko i mieszać wszystko razem aż do uzyskania jednolitej masy w miarę gęstej. Zazwyczaj taka ilość mleka wystarcza, ale można dodać trochę wody gazowanej w miarę potrzeby. Na patelnie wykładamy ciasto, jedna łyżka stołowa to jeden placuszek. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Ostygnięte placki posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!