Placki kukurydziane z łososiem

Mąkę ; pszenną, kukurydzianą, jajko, jogurt wymieszać ze sobą tak, aby powstał gęste ciasto. Kukurydzę z puszki dobrze odsączyć, cebulę dymkę pokroić w kostkę. Dodać te warzywa do ciasta. Smażyć placki na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odsączyć placki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Na każdy placek ułożyć łososia, przyozdobić kleksem ze śmietany i koperkiem ( najlepiej świeżym). Podawać na ciepło.