Placki \"kryzysowe\"

Obie mąki wymieszać z jajkami, wodą i roztartym ząbkiem czosnku. Utrzeć na grubych oczkach tarki marchew i ser żółty.Kiełbasę pokroić w drobniutka kostkę lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodać do \"ciasta\", wymieszać.Doprawić. Opcjonalnie można dodać starte pieczarki /parę sztuk/ lub /i/ drobno pokrojony boczek wędzony. Odstawić do lodówki na godzinę.
Smażyć niewielkie placki na dobrze rozgrzanym oleju, rumieniąc z obu stron.
Podawać z keczupem lub sosem czosnkowym /majonez, śmietana lub jogurt,ząbek czosnku/.