placek z wkładką kokosową

biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną piane nastepnie dodajemy cukier i znów ubijamy aż cukier się rozpuści dodajemy po 1 żółtku i ubijamy. Dodajemy przesianą mąke i kakao oraz proszek i delikatnie mieszamy wylewamy ciasto na dwie wysmarowane formy i pieczemy ok 25 min. W tym czasie ubijamy na sztywno białka i dodajemy cukier i znów ubijamy na sztywno delikatnie mieszamy z maką, proszkiem i kokosem wylewamy do formy i pieczemy ok 20 min.
Masa: jajka z cukrem ubijamy na parze. Studzimy. W tym czasie ucieramy masło na puch i dodajemy cappucino rozpuszczone w odrobinie wody delikatnie ucieramy pod koniec dodajemy ostudzone jajka i mieszamy.

Przełożenie: biszkopt kakaowy - masa -wkładka kokosowa-masa-biszkopt kakaowy -polewa i na wierzch dowolna dekoracja