Przepis i sposób przygotowania na: placek z rodzynkami i śliwkami
Kroki postępowania
1
4 jajek ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dzień wczesniej zalewamy sirytusem pokojone drobno śliwki i rodzynki by wchłonęły odrobine alkoholu wg uznania
2
nastepnie dodajemy 0,75 szkl maki i 1 łyzeczki proszku oraz 3 łyż maki ziemniaczanej przesiewamy oraz kakao
3
wszystko razem delikatnie mieszamy
4
ciasto wylewamy do wysmarowanej formy
5
pieczemy ok 30 min
6
w tym czasie ubijamy kolejny jasny biszkopt z 6 jajek i mieszamy pozostałe mąki i proszek
7
wylewamy na wysmarowaną forme i pieczemy ok 30 min
8
gotowy biszkopt wyjmujemy z formy
9
następnie rozpuszczamy galaretkę w 0,5 l wody i gdy galaretką lekko stężeje dodajemy pokrojone ananasy i wszystko razem mieszamy
10
całe 3 jajka ubijamy na parze z cukrem i odstawiamy aby masa jajeczna ostygła
11
w tym czasie ucieramy masło na puch i dodajemy porcjami mase jajeczną
12
masę dzielimy na połowe jedną pozostawiamy jasna do drugiej dodajemy cappucino dowolny smak rozpuszczony w odrobinie wody i miksujemy mase by uzyskała jendolitą konsystencje
13
przełozenie ciasta na spód biszkopt kakowy na to masa na mase nakładamy tęzejąca galaretke z owocami na to masa cappucinowa
14
na mase nakładamy biszkopt jasny i smarujemy lekko masę cappucinową nakładamy odsączone z alkoholu rodzynki i śliwki i polewamy rozpuszcona czekoladą
15
a oto efekt pracochłonne ale naprawdę warto
