placek z masą z serkiem mascapone

margarynę ucieramy na puch dodajemy masło i po jednym żółtku i powoli ucieramy. Gdy masa będzie gotowa dodajemy przesiane mąki oraz proszek i kakao i wszystko razem mieszamy. Białka ubijamy na sztywno z szczypta soli i delikatnie mieszamy z ciastem. Ciasto wylewamy na wysmarowaną forme i pieczmy ok 35 min. Masa: jajka ubijamy z cukrem na parze i gdy będą ubite odstawiamy by ostygły. W tym czasie ucieramy masło i dodajemy serek i miksujemy wszystko wraz z jajkami.

Przełożenie: placek-dzem- masa wciskamy bezy