Przepis i sposób przygotowania na: PLACEK Z CIASTA FRANCUSKIEGO
Kroki postępowania
1
Nagrzać piekarnik do 180°C. Blaszkę na której chcemy piec placek, leciutko natłuścić i rozłożyć na niej ciasto francuskie. Zawinąć nieco boki do góry, by utworzyć brzeg. Na cieście rozsmarować 2 - 3 łyżki sosu cygańskiego, a sos posypać odrobiną startego żółtego sera.Tak przygotowany podkład wsadzić do piekarnika na 5 minut.
Cebulę i pieczarki obrać i pokroić w półokręgi. Podsmażyć na patelni na łyżeczce oleju. Zdjąć z ognia i trochę przestudzić.
Teraz rozłożyć na lekko podpieczonym placku.
Na to ułożyć troszkę papryki i kiełbasy pokrojonej w małe kawałki, podsypać odrobiną kukurydzy.
Roztrzepać jajko ze śmietaną, solą i pieprzem- masę tę nałożyć kleksami na farsz. Między masę śmietanowo jajeczną miejscami zrobić kilka kleksów z pomidorowego sosu.
Cebulę i pieczarki obrać i pokroić w półokręgi. Podsmażyć na patelni na łyżeczce oleju. Zdjąć z ognia i trochę przestudzić.
Teraz rozłożyć na lekko podpieczonym placku.
Na to ułożyć troszkę papryki i kiełbasy pokrojonej w małe kawałki, podsypać odrobiną kukurydzy.
Roztrzepać jajko ze śmietaną, solą i pieprzem- masę tę nałożyć kleksami na farsz. Między masę śmietanowo jajeczną miejscami zrobić kilka kleksów z pomidorowego sosu.
2
Całość posypać lekko żółtym serem. Teraz dorzucić ulubione zioła.
Piec w piekarniku nagrzanym 180-200 st. C jakieś 25 - 30 minut (po 20 minutach radzę zaglądać do piekarnika.
Piec w piekarniku nagrzanym 180-200 st. C jakieś 25 - 30 minut (po 20 minutach radzę zaglądać do piekarnika.
3
Gotowy placek najlepiej smakuje na zimno (wtedy się nie rozpada), idealny przy spotkaniach ze znajomymi. Polecam.
ps. Tak naprawdę można do niego dołożyć wszystko to co zalega nam w lodówce ;)
ps. Tak naprawdę można do niego dołożyć wszystko to co zalega nam w lodówce ;)
