Placek z agrestem

Mąkę i cukier przesiać do miski, dodać masło, żółtka oraz proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. 1/3 ciasta zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika, pozostałe ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę do pieczenia. Podpiec 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Budynie wymieszać w połowie szklanki mleka, resztę mleka zagotować. Do gotującego się mleka wlać rozrobione budynie, wymieszać.
Przestudzony budyń wylać na podpieczone ciasto. Następnie ułożyć agrest i zetrzeć na tarce o grubych oczkach resztę ciasto.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 60 minut.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.