Przepis i sposób przygotowania na: Placek wielkanocny na ostro
Kroki postępowania
Margarynę roztapiamy a mleko około 0,5 litra podgrzewamy.
Na stolnicę przesiewamy mąkę , posypujemy ją połową przygotowanej przyprawy korzennej, dodajemy łyżeczką sody, sól, wbijamy 3 całe jajka. Zarabiamy ciasto wlewając roztopioną margarynę i letnie mleko. Ciasto dokładnie zagniatamy. Następnie wałkujemy je i przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch nacinamy nożem w kwadraty i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy placek około 1 godziny. Po upieczeniu ( patrz zdjęcie) placek musi postać 1 dzień.