Przepis i sposób przygotowania na: Placek na ciastach francuskich
Kroki postępowania
1
Ciasta francuskie rozłożyć na całej długości wysmarowanej margaryną brytfanny (dodatkowo na oba kawałki nałożyć papier śniadaniowy i przysypać kamykami lub fasolą, aby ciasto podczas pieczenia nie urosło). Piec ok. 15 minut w temp. 180 st.
Po tym czasie wyjąć i ostudzić. Jeden kawałek pociąć na kwadraty, ułatwi to później krojenie ciasta.
Po tym czasie wyjąć i ostudzić. Jeden kawałek pociąć na kwadraty, ułatwi to później krojenie ciasta.
2
3/4 porcji mleka zagotować, w mniejszej części rozmącić jajko, żółtka, mąki.
3
Rozmącone składniki wlać do gotującego się mleka i stale mieszać, aż masa zgęstnieje. Odstawić do zimna.
4
Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać zimnej masy budyniowej i spirytusu. Ucierać ok. 7-8 minut.
5
Po tym czasie wyłożyć na upieczone ciasto francuskie i przykryć pociętymi kwadratami z drugiego ciasta. Polać roztopioną czekoladą, dowolną polewą lub posypać cukrem pudrem.
6
Przepis na polewę:
10 dag margaryny
3 łyżki cukru
3 łyżki wody
3 łyżki kakao
Wszystkie składniki włożyć do rondelka. Doprowadzić do roztopienia się margaryny. Całość dokładnie mieszać. Lekko pod studzoną polewę wylać na ciasto.
10 dag margaryny
3 łyżki cukru
3 łyżki wody
3 łyżki kakao
Wszystkie składniki włożyć do rondelka. Doprowadzić do roztopienia się margaryny. Całość dokładnie mieszać. Lekko pod studzoną polewę wylać na ciasto.
