Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
30 dag -
cukier
1 łyżeczka -
sól
1 łyżeczka -
oliwa
5 łyżek -
drożdże
3 dag -
mleko
3 łyżki -
pieczarki
30 dag -
cebulka
2 sztuki -
kiełbaska
30 dag -
woda
1 szklanka
Sposób przygotowania
Jeśli mamy świeże drożdże, to przekłądamy je do miseczki, dodajemy mleko, cukier, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
Mąkę przesiewamy do miski, solimy, robimy wgłębienie i dodajemy drożdże. /Jeśli mamy suche drożdże, to teraz wsypujemy połowę opakowania/. Dodajemy 1 szklankę wody i zagniatamy ciasto. Pod koniec dodajemy oliwę i wgniatamy w ciasto. Podsypujemy lekko mąka i zostawiamy w ciepłym miejscu pod ściereczką do wyrośnięcia.
W czasie gdy ciasto rośnie, kroimy cebulke i dusimy, następnie dodajemy do cebulki pokrojone pieczarki, a na koniec kiełbaskę i dusimy.
Gdy ciasto podwoi objętość wykładamy na stolnicę popruszoną mąka i rozwałkowujemy cienkie placki, na które wykładamy farsz pieczarkowo kiełbaskowy i zawijamy niedbałe pierogi.
Pieczemy w 220 stoniach do zrumienienia.
Smakuje wyśmienicie na ciepło, ale całkiem nieźle gdy już wystygnie, więc z powodzeniem może być przekąską na piknik lub do pracy. Smacznego:)
Mąkę przesiewamy do miski, solimy, robimy wgłębienie i dodajemy drożdże. /Jeśli mamy suche drożdże, to teraz wsypujemy połowę opakowania/. Dodajemy 1 szklankę wody i zagniatamy ciasto. Pod koniec dodajemy oliwę i wgniatamy w ciasto. Podsypujemy lekko mąka i zostawiamy w ciepłym miejscu pod ściereczką do wyrośnięcia.
W czasie gdy ciasto rośnie, kroimy cebulke i dusimy, następnie dodajemy do cebulki pokrojone pieczarki, a na koniec kiełbaskę i dusimy.
Gdy ciasto podwoi objętość wykładamy na stolnicę popruszoną mąka i rozwałkowujemy cienkie placki, na które wykładamy farsz pieczarkowo kiełbaskowy i zawijamy niedbałe pierogi.
Pieczemy w 220 stoniach do zrumienienia.
Smakuje wyśmienicie na ciepło, ale całkiem nieźle gdy już wystygnie, więc z powodzeniem może być przekąską na piknik lub do pracy. Smacznego:)
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się