Pizza z pomidorami i mozarellą

Przygotować wszystkie składniki. Drożdże rozpuszczamy z mlekiem letnim. Mąkę przesiewamy z solą , wlewamy rozpuszczone drożdże , jajko.Dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie .Jeśli wyjdzie za luźne , można dołożyć mąki .Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia i przykrywamy ściereczką .Wyrośnięte ciasto wyjmujemy z miski i chwilę wyrabiamy , rozwałkowujemy i układamy na blaszce prostokątnej . Smarujemy ketchupem ,układamy pomidory pokrojone w plasterki . Posypujemy bazylią i startym serem .Wstawiamy do piekarnika na 20 minut i pieczemy w 180 stopniach. Przed końcem pieczenia nakładamy plasterki sera mozarelli .Podajemy na ciepło i dekorujemy listkami bazylii.