pizza z pesto z rukoli i oliwkami

Ciasto: mąkę, otręby (dowolne), sól, cukier, drożdże, zioła do pizzy (oregano, bazylia, szałwia) wymieszać. Dodać oliwę, wodę i zagnieść dobrze ciasto. Odstawić do wyrośnięcia, zagnieść ponownie ii rozciągąć/rozwałkować na placek. Ułożyć na blasze lub na papierze do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Na cieście rozsmarować pesto z rukoli. Przepis kpk: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/283835/pesto-z-rukoli-z-orzechami-wloskimi.html

Cebulę rozdrobnić i usmażyć na łyżeczce masła na patelni. Doprawić solą. Gdy przestygnie wymieszać ją ze startą mozzarellą i pokrojonymi ziołami: szałwia, oregano, bazylia.
Mieszanką z cebuli i sera posypać na wierzch pesto.

Na końcu poukładać oliwki przekrojone na pół.

Piec około 12-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Ser powinien się zrumienić.

Na końcu udekorować świeżymi listkami rukoli. Można podawać z pomidorkami, można dodatkowo posmarować pesto.. Gotowe, smacznego.