Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z kurczakiem, salami i ogórkiem
Kroki postępowania
1
Rozczyn drożdżowy: Drożdże rozetrzeć z mąką, cukrem i mlekiem, odłożyć na kilkanaście minut.
2
Ciasto: Mąkę wymieszać z solą. Dodać do niej mleko i rozczyn drożdżowy. Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3
Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą, posypać przyprawą do mięs, usmażyć na oleju.
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na duży, niezbyt gruby placek, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować sosem pomidorowym.
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na duży, niezbyt gruby placek, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować sosem pomidorowym.
4
Na cieście ułożyć plastry salami. Na tym rozłożyć usmażone mięso i pokrojone w plasterki ogórki. Szalotki pokroić w talarki, rozdzielić na poszczególne krążki, ułożyć na pizzy.
5
Na wierzchu rozłożyć starty na tarce o dużych oczkach żółty ser i porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę.
6
Pizzę piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut.
