Przepis i sposób przygotowania na: PIZZA SALAMI NA OSTRO
Kroki postępowania
1
Do naczynia z ciepłą woda wkruszam drożdże, po czym mieszam do ich całkowitego rozpuszczenia, dodaję cukier i ponownie mieszam. Naczynie odstawiam w ciepłe miejsce na 30 minut. Do naczynia dodaję 3 łyżki mąki i dokładnie mieszam.
2
Całość wlewam naczynia, w którym połączyłam wcześniej mąkę z solą, zagniatam w kulę i odstawiam na 30 minut w ciepłe miejsce. Ciasto po wyrośnięciu rozciągam przy pomocy dłoni, po czym umieszczam na blaszce.
3
Ciasto na pizzę rozciągam i wykładam na blachę. Następnie smaruję ją pomidorami rozdrobnionymi za pomocą blendera, doprawionymi solą, pieprzem, ostrą papryką i bazylią.
4
Plasterki sera rwę na średniej wielkości kawałki i układam na pizzy.
5
Na pizzy układam cienko pokrojone plasterki salami oraz cienkie plasterki wędzonego boczku.
6
Na koniec dodaję cienkie plasterki cebuli oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Na wierzchu układam także czerwoną paprykę pokrojoną w kostkę i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 210C i piekę przez 10 minut.
